はじめまして。

OCA Cacao & Chocolateです。

私たちはベトナムの自社農園でカカオを育て、

発酵からチョコレートまで一貫して行っています。

大量生産はできません。

ですが、

自然の力をそのまま届けることを大切にしています。

OCAのカカオワインは、カカオを仕入れていません。

自社農園のオーガニックカカオから搾った果汁100%を用い、

木を育てるところから始まり、

収穫し、

果実が持つ天然酵母のみで、1年かけてじっくり自然発酵させています。

効率を求めた加温や、醸造時間を短縮するための糖分・アルコールの添加、

カカオ以外の酵母、そして酸化防止剤などの化学物質も、一切使用していません。

何も足さず、何も引かない。

それが私たちのカカオワインです。

派手さはありません。

ですが、

10年後も続くものを作っています。

まずは一度、

世界に唯一の“カカオのワイン”を体験してください。

迷ったら、まずはこちらをお選びください。

✔ 酸化防止剤・化学物質不使用

✔ 糖分・アルコール添加なし（自然醸造100%）

✔ オーガニック認証カカオ果汁100%

「カカオの真価」を体験できる、私たちの誇りです。

チョコレートではなく、

カカオそのものを届けたい。

それが、

私たちの原点です。

OCA Cacao & Chocolate

代表　野澤浩樹

🍫 チョコレートやスイーツ、オーガニックカカオ素材をお求めのお客様は、こちらの【OCA本店オンラインショップ】へお越しください。